India Monsooned Malabar arabica

pražená káva India 100% arabica

Obľúbená káva z Indie s nezameniteľnou vôňou a chuťou. Disponuje nulovou aciditou. Jej chuťový profil charakterizuje horká a tabaková chuť s kvalitnou krémou a sladkastou chuťou bez acidity.  Vhodná hlavne pre tých čo preferujú zmesy s výraznou horsťkou.

Týmto špecifickým vlastnostiam pomohlo jedinečné spracovanie tzv. monzúnovanie. Je veľmi špecifická svojim vzhľadom a ľahko rozoznateľná. Ako zelený a nespracovaný plod je žltkastá s veľmi hladkým povrchom. Upražená sa zase prejavuje leským povrchom. Je pre ňu charakteristická odroda kent.