Dominikánska republika Barahona Paraiso

Táto veľmi obľúbená káva z najznámejšej kávovej oblasti v Dominikánskej republike je pestovaná v tieni tzv. shade grown. Nakoľko sami obyvatelia kávu veľmi obľubujú tak len približne 20% vypestovanej kávy opustí krajinu. Charakterizuje ju chuť príjemne sladká, plná a s miernou aciditou.

Oblasť Barahona je známa ako oblasť s kávou vysokej kvality v porovnaní s inými regiónmi. Poľnohospodárstvo je tu hlavný zdroj obživy a káva je jej hlavný produkt.